Bienvenue en Gaspésie

Coquillages et crustacés,

Cet article arrive un peu tard, mais parcourir le Canada implique d’être souvent en mouvement. On ne chôme pas, les treks en moyenne montagne sont réguliers et restent le meilleur moyen de profiter pleinement du pays.

5 jours en Gaspésie, nous ont permis de comprendre pourquoi les québécois viennent y passer leurs vacances. Moyennes montagnes, lacs, rivières, forêts verdoyantes et côtes sont sublimes (par contre risque d’hypothermie assurée, si vous décidez d’enfiler votre maillot de bain).

Comme je vous le dis plus haut, randonner, c’est bien, mais manger, c’est mieux. Homard, crabes, pétoncles et coquillages sont au rendez-vous. Petit point culture G, la sur-pêche du cabillaud (morue), par nos cousins québécois, a laissé le champ libre aux homards et à ses petits copains de se reproduire massivement (la morue étant son plus grand prédateur). Comme on dit en Gaspésie « il n’y a qu’à se baisser pour le ramasser »

Sur la plage frigorifiée.

Les Jardins de Métis – Quand est-ce qu’on arrose ?

N’ayant aucun talent particulier en horticulture (peut-être celui de faire mourir les plantes plus vite que mon ombre), j’aime tout de même prendre le temps de visiter les jardins du monde entier. Cela constitue souvent une bonne entrée en matière pour apprendre à reconnaître la flore locale. Les jardins de Métis en Gaspésie, sont sans doute les plus beaux qu’ils mon été donnés de voir.

Les Jardins de Métis

200 route 132

Grand Métis, QC G07 1Z0, Canada

http://www.jardinsdemetis.com

Sainte-Flavie

Brève escapade culinaire, le temps de vérifier que manger du homard avec un bavoir n’est pas un cliché.

Parc National de la Gaspésie

Journée rando et toujours pas d’ours (ouf).

Sainte-Martre

Parc Forillon – Gaspé

Percé

Cette année, l’été ça sera un lundi.

Rocher Percé/Île Bonaventure

Un vent de 10 km/h et des creux de 2 pieds ont fait reculer les matelots gaspésiens. Il fut impossible de débarquer sur l’île Bonaventure qui se trouve à quelque mille nautique du village de Percé.

Marin d’eau douce 

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